老饕級的精緻美味盛宴 店家:2011精緻鐵板料理&紅酒 開幕日期:11/11(五)OPEN 摩登時尚的語彙正在大直商圈裡延燒,講究食饌藝術與品味的料理,儼然已蔚為一股風潮,其中又以宛若實境表演的鐵板燒最具特色,因此幾位相識已久的好朋友們,為了匯聚眾人遊歷各國所感受的美好生活,乃以開幕的年份為店名,以精緻鐵板料理為基石,結合美酒,再請來曾於貝聿銘建築事務所擔任建築師的朋友,聯手打造華麗時尚的新空間。 從1樓延續到2樓的透明落地酒藏,為入門視覺揚起了驚喜,依據酸、甜、澀度及香味來精選搭配的酒單,既能滿足來客們的品味需求,也為鮮美食材潤澤出更豐富的味蕾感受;首重頂級食材及在地料理的運用,是店家予以賓客的用心,正因為是嚴選活海鮮,再透過師傅於桌邊服務的純熟技術與巧思,無須過多調味,就能展現頂極食材最鮮美的原汁原味,讓味蕾在品嚐食鮮之餘,亦少了調味料對身體所帶來的負擔,使來客對鮮活的感動透過料理在舌尖慢慢發酵。
地址:台北市中山區樂群三路285號
挑高落地透明酒藏的確為空間帶出驚艷氣勢,而店家還有提供台灣少見的現拉法國可倫堡1664白啤,醇厚且清新的滋味,加上可直接品嚐到最鮮活的生猛海味及頂級肉品,配上主廚精湛的手藝與親切服務,實在心滿意足。
店家:Caldo Cafe 咖朵咖啡 手工現製彙聚情感與溫度 開幕日期:10/18(二)OPEN 溫暖咖啡香,是咖朵最大特色,或許是從指尖傳遞來的溫度,或許是師承早年台灣歐風咖啡館的溫馨內裝,這些隨著香氣流轉在空間內的經典,是老闆Bear的喜好,也是他想要為來客營造一處可輕鬆自處的溫度元素;Bear曾歷經老店OLE' CAFE'的學藝、及遠赴吉隆坡開店的歲月,落腳在東區巷弄的新店,除自家烘焙的咖啡豆,手沖莊園級單品咖啡,還有店家自製的暖呼甜點,足以薰陶味蕾美好。
地址:台北市大安區復興南路一段107巷5弄2號
強調手工現作的飲品及甜點,雖然需要多些時間來等候,但成品絕對值得,還能沉澱心靈,一舉兩得。
店家:小茶匙cafe & shop 充滿日雜風味的溫情咖啡館 開幕日期:10/1(二)OPEN
地址:台北市松山區延壽街82號
最推薦窗邊可看見民生社區綠意的座區,伴隨著小寶以手工烹煮的奶茶香,帶出閑靜自在的心情。
店家:油花炭火燒肉專門店 綻放油花鮮美口口都滿足 開幕日期:10/3(一)OPEN 卸下生物科技的高薪工作,就是為圓開餐廳的夢。因喜歡與人接觸,加上自己也喜歡吃肉,進而遠赴日本考察,將日本燒肉的風味帶回台灣。有鑒於燒肉的關鍵在肉品,為取得最好的食材,老闆乃發揮以前做業務的人脈關係,可以直接進入肉商的冷房挑選,所以品質及口感絕對無庸置疑,使得經炭火炙燒後的肉品,無須過多調味即可吃到油花滿溢的甜嫩鮮美,而周三和周六還有現場魔術表演。
地址:台北市大安區敦化南路二段63巷53弄7號
澳洲+9級的頂級和牛,不僅在烤盤上釋出誘人香氣,最驚艷的還是入口即化的那一霎那,好滿足。
店家:Krestaurant國王餐廳 交融感官驚喜的創意體驗
開幕日期:10/1(六)OPEN
地址:台北市大安區光復南路280巷50號
全店除各項令人驚艷的餐點外,在黑房間所能體驗到的感官衝擊,兼顧安全與創意,一定要來試試。
店家:Roots Cafe 在都市裡擁抱自然度假情調 開幕日期:11/19(六)OPEN 來自加拿大的休閒品牌Roots首次跨足餐飲,在台灣成立第一間咖啡館,並延續簡單愜意的品牌理念,從宛若湖濱小屋的舒適內裝即可窺見,取玻璃及原木所砌建出的空間,有著加拿大的曠野情調,來客可選擇坐在舒適皮革沙發上,品味Roots與加拿大連鎖咖啡店Second Cup合作所提供的醇香咖啡。
地址:台北市信義區松壽路11號4樓(新光三越信義店A11館)
從加拿大原裝進口的手工皮革沙發要價不斐,不僅坐起來舒適,還會隨著時間過去而更顯溫潤韻味。
店家:Pierre Marcolini 挑逗味蕾的巧克力殿堂 開幕日期:11/01(二)OPEN 有「巧克力之神」美名的比利時巧克力大師來台開設同名店,在這間融入黑白色系的藝術沙龍內,除有提供全品項的巧克力外帶,還有數款兼融美感與味覺的精緻甜品,其中最精采的莫過於大師為台灣獨創的訂製輕食,以私藏的創意料理為基底,再結合甜點來演繹顛覆想像的鹹食,為味蕾延伸驚喜。
地址:台北市信義區松高路19號2F(新光三越信義店A4館)
從加拿大原裝進口的手工皮革沙發要價不斐,不僅坐起來舒適,還會隨著時間過去而更顯溫潤韻味。
店家:L'Architecte薈萃法式優雅精緻甜品 開幕日期:10/23(日)OPEN 在法式甜點界享有盛名的樂,為能更親近消費者,乃將店舖設在台北光點旁邊的一棟60年老房子內,揉合現代與傳統的特色建築,以L'Archtecte 重新表現樂的新形象,流洩高雅舒適的氛圍,而全新的精緻蛋糕系列,原創性高,結合麵包與茶品,喚起對生活的品味感動。
地址:台北市中山區中山北路二段20巷1號
從甜品到空間均打造出猶若置身在巴黎的氛圍,不論是外帶還是坐在空間內品味閒適都很享受。
新聞來源: YAHOO新聞 | ||||||||||||||
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